- Индивидуальная безопасность питания

Презентация "Индивидуальная безопасность питания" (11 класс) по обж – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15
Слайд 16
Слайд 17
Слайд 18
Слайд 19
Слайд 20
Слайд 21

Презентацию на тему "Индивидуальная безопасность питания" (11 класс) можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: ОБЖ. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 21 слайд(ов).

Слайды презентации

СРС: «Индивидуальная безопасность питания». Выполнила: Хисматулина С.Р. 340- ОМ Проверила: Васильчикова Г.В. Астана 2013. АО «Медицинский Университет Астана» Кафедра экологии и гигиены труда
Слайд 1

СРС: «Индивидуальная безопасность питания»

Выполнила: Хисматулина С.Р. 340- ОМ Проверила: Васильчикова Г.В.

Астана 2013

АО «Медицинский Университет Астана» Кафедра экологии и гигиены труда

Рациональное питание (от латинского слова rationalis — «разумный») — это физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста, характера труда, климатических условий обитания. Три основных принципа: 1) равновесие между энергией, поступающей с пищей, и энергией, расходуемой че
Слайд 2

Рациональное питание (от латинского слова rationalis — «разумный») — это физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста, характера труда, климатических условий обитания.

Три основных принципа: 1) равновесие между энергией, поступающей с пищей, и энергией, расходуемой человеком в процессе жизнедеятельности 2) удовлетворение потребности организма в определенном количестве, качественном составе и соотношении пищевых веществ; 3) соблюдение режима питания.

Основные законы питания. 1. Потребности человека в энергии и пищевых веществах зависят от возраста, пола и характера выполняемой работы. 2. Расход энергии должен уравновешиваться поступлением их с пищей. 3. Органические и минеральные вещества пищи должны быть сбалансированы
Слайд 3

Основные законы питания. 1. Потребности человека в энергии и пищевых веществах зависят от возраста, пола и характера выполняемой работы. 2. Расход энергии должен уравновешиваться поступлением их с пищей. 3. Органические и минеральные вещества пищи должны быть сбалансированы

Основные законы питания... 4. Организм должен получать витамины, ряд аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот 5. Разнообразие пищи 6. Учет индивидуальных особенностей организма 7. Соблюдение режима питания, следуя биоритмам
Слайд 4

Основные законы питания... 4. Организм должен получать витамины, ряд аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот 5. Разнообразие пищи 6. Учет индивидуальных особенностей организма 7. Соблюдение режима питания, следуя биоритмам

Кодекс Алиментариус – это залог качественных и безопасных продуктов для всех во всем мире. Кодекс Алиментариус разрабатывает международные стандарты на пищевые продукты, руководства и инструкции, которые регулируют безопасность и качество пищевых продуктов, поступающих на мировой рынок, а также обес
Слайд 5

Кодекс Алиментариус – это залог качественных и безопасных продуктов для всех во всем мире. Кодекс Алиментариус разрабатывает международные стандарты на пищевые продукты, руководства и инструкции, которые регулируют безопасность и качество пищевых продуктов, поступающих на мировой рынок, а также обеспечивают соблюдение условий «справедливой торговли».

Кодекс Алиментариус

Кодекс Алиментариус также включает в себя положения рекомендательного характера в виде технических норм и правил, методических указаний и других рекомендуемых мер, кото- рые призваны способствовать достижению целей Кодекс Алиментариус.
Слайд 6

Кодекс Алиментариус также включает в себя положения рекомендательного характера в виде технических норм и правил, методических указаний и других рекомендуемых мер, кото- рые призваны способствовать достижению целей Кодекс Алиментариус.

Члены и участники Кодекса В настоящее время Комиссия Кодекс Алиментариус насчитывает: 186 членов Кодекса - 185 страны и 1 организацию (EU) 220 участников Кодекса - 50 международных государственных организаций (IGOs), 154 частных (негосударственных) организаций (NGOs), 16 организаций Объединенных нац
Слайд 7

Члены и участники Кодекса В настоящее время Комиссия Кодекс Алиментариус насчитывает: 186 членов Кодекса - 185 страны и 1 организацию (EU) 220 участников Кодекса - 50 международных государственных организаций (IGOs), 154 частных (негосударственных) организаций (NGOs), 16 организаций Объединенных наций (UN).

Общественность Все заседания Кодекса открыты для публики в пределах, ограниченных площадью места проведения.

Список действующих комитетов кодекса 1. Комиссия Кодекс Алиментариус 2. Исполнительный Комитет 3. Комитеты по общим вопросам 4. Комитеты по товарам 5. Специальная межправительственная рабочая группа 6. Координационные Комитеты ФАО/ВОЗ
Слайд 8

Список действующих комитетов кодекса 1. Комиссия Кодекс Алиментариус 2. Исполнительный Комитет 3. Комитеты по общим вопросам 4. Комитеты по товарам 5. Специальная межправительственная рабочая группа 6. Координационные Комитеты ФАО/ВОЗ

ОСНОВНЫЕ ГРУППЫ ХИМИЧЕСКИХ И БИОЛОГИЧЕСКИХ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. АЛЛЕРГЕНЫ. Пищевые добавки (красители, ароматизаторы, антиокислители, др.) Коровье молоко; Яйца; Рыба; Цитрусовые; Мед; Шоколад; Земляника Другие продукты
Слайд 10

ОСНОВНЫЕ ГРУППЫ ХИМИЧЕСКИХ И БИОЛОГИЧЕСКИХ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ.

АЛЛЕРГЕНЫ

Пищевые добавки (красители, ароматизаторы, антиокислители, др.) Коровье молоко; Яйца; Рыба;

Цитрусовые; Мед; Шоколад; Земляника Другие продукты

АНТИБИОТИКИ. В животноводстве используются с лечебно-профилактическими целями, способствующими росту и развитию животных. --- организм становится невосприимчив ко многим антибиотикам. ГОРМОНАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ. Используются в животноводстве для усиления роста, увеличения массы животного. --- это вредны
Слайд 11

АНТИБИОТИКИ

В животноводстве используются с лечебно-профилактическими целями, способствующими росту и развитию животных. --- организм становится невосприимчив ко многим антибиотикам

ГОРМОНАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ

Используются в животноводстве для усиления роста, увеличения массы животного. --- это вредные вещества, так как их остатки могут вызвать гормональные отклонения у людей.

БЕНЗОПИРЕН НИТРАТЫ. Образуется при нагревании органических веществ в условиях недостатка кислорода. Наиболее часто встречается в растительных маслах, тканях жирных рыб, моллюсках, салатах, в копченых или обжаренных на углях мясных и рыбных продуктах. --- может вызывать онкологические заболевания а т
Слайд 12

БЕНЗОПИРЕН НИТРАТЫ

Образуется при нагревании органических веществ в условиях недостатка кислорода. Наиболее часто встречается в растительных маслах, тканях жирных рыб, моллюсках, салатах, в копченых или обжаренных на углях мясных и рыбных продуктах. --- может вызывать онкологические заболевания а так же может приводить к тяжёлым видам пороков и уродств у новорождённых.

Накапливаются в овощах, фруктах при избыточном использовании минеральных удобрений при их выращивании. ---нарушения в дыхании клеток, способствуют развитию вредной микрофлоры кишечника, снижают концентрацию витаминов

ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ ПЕСТИЦИДЫ. Применяются в сельском хозяйстве для защиты растений от вредителей. --- Канцерогенность Нарушение эндокринных функций Нейротоксичность Репродуктивная токсичность / тератогенный эффект. загрязнения, попадающие в пищу из окружающей среды. Свинец, никель, кадмий, мышьяк, ртут
Слайд 13

ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ ПЕСТИЦИДЫ

Применяются в сельском хозяйстве для защиты растений от вредителей. --- Канцерогенность Нарушение эндокринных функций Нейротоксичность Репродуктивная токсичность / тератогенный эффект

загрязнения, попадающие в пищу из окружающей среды. Свинец, никель, кадмий, мышьяк, ртуть, медь, цинк и другие. --- вызывают отравления, мутации; засоряют почечные каналы, каналы печени, таким образом, снижая фильтрационную способность этих органов.

Ядовитые вещества - канцерогены, вырабатываемые плесневелыми грибами. Оказывают токсическое действие на печень, почки, нервную систему. Заплесневелые орехи (арахис, грецкий, кедровые, кокосовые, фисташки, миндаль, фундук), Чечевица, Абрикосовые косточки, Сухофрукты, Хлеб. АФЛАТОТОКСИНЫ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВ
Слайд 14

Ядовитые вещества - канцерогены, вырабатываемые плесневелыми грибами. Оказывают токсическое действие на печень, почки, нервную систему. Заплесневелые орехи (арахис, грецкий, кедровые, кокосовые, фисташки, миндаль, фундук), Чечевица, Абрикосовые косточки, Сухофрукты, Хлеб.

АФЛАТОТОКСИНЫ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

- общее название веществ, добавляемых в пищевые продукты в качестве консервантов, красителей, ароматизаторов и др.. Обозначается индексов «Е».

ФАЛЬСИФИКАЦИЯ. (от лат. Falsifico - подделываю) - это подделка объектов, выполненная с корыстной целью при проведении процесса обмена, купли-продажи. Способы фальсификации товаров : изменение состава путем добавления малоценных компонентов (доброкачественных или недоброкачественных); замена одних ко
Слайд 15

ФАЛЬСИФИКАЦИЯ

(от лат. Falsifico - подделываю) - это подделка объектов, выполненная с корыстной целью при проведении процесса обмена, купли-продажи.

Способы фальсификации товаров : изменение состава путем добавления малоценных компонентов (доброкачественных или недоброкачественных); замена одних компонентов другими, менее ценными; применение имитаторов естественных процессов низкокачественного сырья, удешевление технологий и т.д.

Поддельные продукты питания
Слайд 16

Поддельные продукты питания

Выводы 1. Главным аспектом безопасности питания является его сбалансированность. 2. В современной экологической обстановке большое внимание следует уделять качеству и чистоте употребляемых продуктов. 3.Также необходимо соблюдать личную гигиену, сроки и условия хранения продуктов.
Слайд 20

Выводы 1. Главным аспектом безопасности питания является его сбалансированность. 2. В современной экологической обстановке большое внимание следует уделять качеству и чистоте употребляемых продуктов. 3.Также необходимо соблюдать личную гигиену, сроки и условия хранения продуктов.

Список использованной литературы: Название: Гигиена Автор: Румянцев Г.И. (ред.) Издательство: ГЭОТАР-Медиа Год: 2001 Неменко Б.А., Кенесариев У.И. Коммунальная гигиена, 2003год Гигиена питания Автор: А.И.Горшков, О.В.Липатова Издательство: "Медицина", Москва Год: 1987 Безопасность продукто
Слайд 21

Список использованной литературы: Название: Гигиена Автор: Румянцев Г.И. (ред.) Издательство: ГЭОТАР-Медиа Год: 2001 Неменко Б.А., Кенесариев У.И. Коммунальная гигиена, 2003год Гигиена питания Автор: А.И.Горшков, О.В.Липатова Издательство: "Медицина", Москва Год: 1987 Безопасность продуктов питания. Автор: Нечаев А.П., Витол И.С. 2005 г. 5. www.ns-mbz.ru

Список похожих презентаций

Безопасность на предприятиях общественного питания

Безопасность на предприятиях общественного питания

Основные положения законодательства об охране труда. Трудовой договор – соглашение между работодателем и работником, в соответствии с которым работодатель ...
Пожарная безопасность в школе и дома

Пожарная безопасность в школе и дома

Пожарная безопасность в школе и дома. МОУООШ № 4 г. Бикин. Нам, ученикам, очень часто рассказывают о том, как себя вести, если случится пожар, в то ...
Пожарная безопасность в России

Пожарная безопасность в России

Содержание. ИСТОРИЯ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПОЖАРНАЯ ОХРАНА. Первонач. охрана СПб. от пожаров была возложена на всех жителей. К тушению пожаров привлекались ...
Пожарная безопасность

Пожарная безопасность

Говорим – огонь нам друг! Но врагом он станет вдруг, Если мы о нём забудем, Отомстит он сразу людям. Пожалеете о том Вы в сражении с огнём. Тут он ...
Электромагнитная безопасность

Электромагнитная безопасность

Общие сведения. Электромагнитное излучение при определённых уровнях может оказывать отрицательное воздействие на организм человека, животных и других ...
Секреты здорового питания

Секреты здорового питания

. Как правильно питаться? Нам надо есть примерно 4 раза в день. Каждый раз пища должна содержать всё, что нужно нашим клеткам. Не увлекайтесь! Витамины. ...
Пять принципов правильного питания, или Добавьте здоровья в вашу диету

Пять принципов правильного питания, или Добавьте здоровья в вашу диету

Наши задачи:. Составить представление об основных принципах организации режима питания; Выявить роль человека в сохранении и укреплении собственного ...
Проблемы питания школьников

Проблемы питания школьников

Цель:. «Организация рационального питания учащихся.». Задачи:. Изучить статистику заболеваемости учащихся ГОУ СОШ №898 за 2005-06 и 2006-07 учебные ...
Игра: Правила дорожного движения + математика = безопасность на дорогах

Игра: Правила дорожного движения + математика = безопасность на дорогах

Данная разработка для учащихся 4 – 6 классов может быть использована на классных часах при изучении правил дорожного движения, на уроках математики ...
Дорожное движение, безопасность участников дорожного движения

Дорожное движение, безопасность участников дорожного движения

Автомобили в наше время - самый распростра­ненный вид транспорта, при этом их количество по­стоянно растет. Ежегодно в России в дорожно-транспортных ...
Дорожная безопасность

Дорожная безопасность

ПЕШЕХОД ВОДИТЕЛЬ ПАССАЖИР. Художник нарисовал ёлку, дуб и берёзу. Они называются одним словом -. деревья. Как называются одним словом кастрюля, сковорода ...
Дорожная безопасность

Дорожная безопасность

То круглые они и всё нам запрещают, То треугольные они и нас предупреждают, То нам предписывают, Как себя вести, И что нас ожидает по пути. Что это? ...
Викторина "Пожарная безопасность" 6-7 класс

Викторина "Пожарная безопасность" 6-7 класс

Цель: - Закрепить знания детей по правилам пожарной безопасности. - Показать роль огня в жизни человека: как положительную, так и отрицательную. - ...
Велосипедные походы и безопасность туристов

Велосипедные походы и безопасность туристов

План урока:. Основные особенности велосипедного туризма и требования, предъявляемые к его участникам. Подготовка к велосипедному походу. Особенности ...
Пожарная безопасность производственных и бытовых обьектов

Пожарная безопасность производственных и бытовых обьектов

ОГЛАВЛЕНИЕ. Определение пожарной безопасности Пожарная безопасность на производстве Пожарная безопасность в быту Пожарная профилактика Заключение ...
Принципы рационального питания

Принципы рационального питания

Питание – важная составляющая здорового образа жизни. Питание, которое обеспечивает полноценное развитие, называют рациональным. Правильное соотношение ...
Исследование пищевых добавок в продуктах питания

Исследование пищевых добавок в продуктах питания

АВТОР: Молчанова Раиса Ученица 4 «Д» класса Руководитель: Бегенова Б.К. Определение продуктов, не содержащих вредных пищевых добавок (которые можно ...
Противопожарная безопасность

Противопожарная безопасность

Чему на свете нет ни меры, ни весу, ни цены? Огонь ошибок не прощает. Обучающая интерактивная игра для детей среднего школьного возраста. Правила ...
Культура питания

Культура питания

Казалось бы, странный вопрос: какая может быть культура у еды? Но это только для тех, кто никогда не задумывался над вопросом, для чего и почему мы ...
Рацион питания школьников

Рацион питания школьников

Тема:. Рацион питания школьников. ЦЕЛЬ:. изучить рацион питания школьников. ЗАДАЧИ:. изучить ассортимент школьного буфета, столовой; провести анкетирование ...

Конспекты

Пожарная безопасность

Пожарная безопасность

Конспект непосредственно образовательной деятельности. по теме: «Пожарная безопасность». в подготовительной группе. Образовательная область ...
Пожар. Противопожарная безопасность

Пожар. Противопожарная безопасность

Урок в 5 классе «Пожар. Противопожарная безопасность». Цели урока: 1. Ознакомить с возможными причинами возникновения пожара и правилами противопожарной ...
Пожарная безопасность

Пожарная безопасность

МОУ «Пушнинская СОШ». Открытое занятие в разновозрастной дошкольной группе. Тема: «Пожарная безопасность». Цель: выявить и закрепить у детей правила ...
Терроризм и безопасность человека

Терроризм и безопасность человека

Открытый урок ОБЖ в 11 классе. Тема: Терроризм и безопасность человека. Цель и задачи. : -сформировать у учащихся представление о терроризме;. ...
Дорога, ребёнок, безопасность

Дорога, ребёнок, безопасность

Дорога, ребёнок, безопасность. (Устный журнал для младших школьников. ). Цель мероприятия. :. . Пропаганда правил дорожного движения. Задачи:. ...
Пожарная безопасность

Пожарная безопасность

Муниципальное бюджетное дошкольное. образовательное учреждение . детский сад «Алёнка». р.п. Дмитриевка Никифоровского района Тамбовской области. ...
Репродуктивное здоровье населения и национальная безопасность России

Репродуктивное здоровье населения и национальная безопасность России

Урок ОБЖ для 9 класса «. Репродуктивное здоровье населения и национальная безопасность России». . Понятие «репродуктивное здоровье» происходит ...
Комплексный анализ продуктов питания

Комплексный анализ продуктов питания

Муниципальное общеобразовательное учреждение. «Рождественская средняя общеобразовательная школа». Интегрированный урок по ОБЖ, химии, ...
Комплексный анализ продуктов питания

Комплексный анализ продуктов питания

Муниципальное общеобразовательное учреждение. «Рождественская средняя общеобразовательная школа». Конспект урока ОБЖ на тему. «Комплексный ...
Значение питания для организма человека

Значение питания для организма человека

. . «Значение питания для организма человека. . Тема: Значение питания для организма человека. . . Цель:. расширить представление о разнообразии ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.

Информация о презентации

Ваша оценка: Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:8 января 2019
Категория:ОБЖ
Содержит:21 слайд(ов)
Поделись с друзьями:
Скачать презентацию
Смотреть советы по подготовке презентации