Презентация "Ремесло в средневековом городе" по истории – проект, доклад

РЕМЕСЛО В СРЕДНЕВЕКОВОМ ГОРОДЕ

Сколько ремесел было в средневековом Париже? Ремесленный цех. Мастер — подмастерье — ученик. «Свет» и «тени» средневекового цеха.

План:

Чупров Л.А. МОУ СШ №3 с. К-Рыболов Ханкайского района Приморского края

Сколько ремесел было в средневековом Париже?

Ремесленников в средневековых городах всегда было много. Тяжелый стук кузнечного молота, мерное жужжание веретена, скрип гончарного колеса, запахи свежеиспеченного хлеба, смолы, кожи наполняли городские кварталы. Память о давних временах до сих пор хранят названия улиц современных городов. Кузнечная, Гончарная, Поварская, Скатертная — по этим улочкам и сегодня гуляют жители Парижа и Лондона, Гамбурга и Брюгге, Москвы и Бремена.

Сколько же их было, ремесленных специальностей в средние века? В одном Париже около трехсот. Сапожники, сукноделы, ткачи, прядильщики, столяры, портные, кузнецы, канатчики, гладильщики, кольчужники, бочары, замочники, изготовители олова, шнурков, гербов, шляп, свечей, булавок, застежек к башмакам, конской сбруи, игральных костей... Внушительный список! Но он неполон!

Ремесленный цех.

Обойтись без взаимной помощи и поддержки ремесленники не могли. Чтобы выжить, они должны были объединиться. Такие объединения, или союзы, получили довольно неожиданное название — цехи. Сколько ремесленных профессий существовало в городе, столько в нем было и цехов. Правила, которых были обязаны придерживаться ремесленники, были записаны в уставе цеха.

Гончары Кузнецы

Эти правила очень строги. Прежде всего они запрещали всем «чужакам», не принятым в цех, заниматься ремеслом. Только члены цеха имели право держать мастерскую и производить ремесленные изделия. Только они владели тайной ремесла, тщательно оберегаемой от посторонних глаз.

Тормозили или способствовали развитию промышленности цеха?

?

Устав определял практически все. Где (ни в коем случае не у странствующего продавца на дороге), какого качества, за какую цену (перепродажа строжайше запрещена) приобретать сырье. Сколько ручных станков и других рабочих инструментов должно быть в мастерской (больше одной мастерской иметь не разрешалось). Сколько учеников положено иметь ремесленнику. Какова продолжительность (нельзя работать в сумерки, при свете лучины) рабочего дня. Каким требованиям должно удовлетворять качество изделия. За сколько (не выше и не ниже установленных расценок) следует его продавать. Как разложить товар в лавке, какой ширины установить прилавок. как вести себя с проходящими мимо горожанами.

Цеховые уставы устанавливали и наказания за нарушение правил. Это были: штрафы, позорный столб на рыночной площади, куда привязывали изготовителя негодного товара, изгнание из цеха. Этих мер было достаточно, чтобы заставить ремесленников подчиняться требованиям устава.

Мастер — подмастерье — ученик.

Ремесленников, имевших собственную мастерскую, называли мастерами. Они владели тайной ремесла. Только мастера являлись членами цеха, выбирали его руководящий совет, принимали важные решения. Путь в цех был нелегок. Долгие годы упорного труда далеко не всегда завершались получением желанного звания мастера, а с ним и права завести свою мастерскую.

Все начиналось в детстве. Родители просили мастера взять сына на обучение. Тот соглашался. Подписывали, часто при свидетелях и в торжественной обстановке, договор. Мастер получал немного денег и ученика, которого он обязывался посвятить во все секреты профессии. Ученик жил в доме мастера и подчинялся ему во всем. Мальчику, конечно, хотелось побыстрее овладеть всеми тонкостями ремесленного труда. Но мастер не торопился. Ученик помогал по хозяйству его жене, присматривал за малолетними детьми, бегал по городу с поручениями. Положение его почти всегда было незавидным: жизнь впроголодь, брань, упреки, побои. Приходилось терпеть, чтобы приобрести необходимые профессиональные навыки.

Затем ученик становился подмастерьем. Положение его менялось. Теперь он много знал и многое умел делать. Мастер платил ему за работу и не мог заставить делать что-то, не предусмотренное договором. Но подмастерье оставался вне цеха. За звание мастера ему приходилось бороться. Рекомендации уважаемых в городе ремесленников давали право на прохождение серьезного испытания. Подмастерье должен был изготовить шедевр — изделие, соответствовавшее всем предъявляемым цехом требованиям. Иногда на изготовление шедевра уходили годы. Успешно преодолевший эту преграду подмастерье устраивал богатый пир — естественно, на собственные средства — и только тогда добивался желаемого.

Он наконец-то становился мастером. Но успех приходил далеко не ко всем. С каждым годом росло число «вечных подмастерьев». Они пытались бороться, создавали тайные союзы, восставали. Но мастера не уступали. повышалась плата за обучение, росли требования к шедевру, пристрастно выяснялось, кем были родители кандидата. Наступит время, когда только сыновья мастеров смогут проникать за закрытые двери цеха.

«Свет» и «тени» средневекового цеха.

Средневековый ремесленник самостоятельно трудился в собственной мастерской. Но его труд, жизнь, отношения с учениками и подмастерьями подчинялись строгим предписаниям устава цеха. Цех с его суровой дисциплиной и контролем был вызван к жизни теми нелегкими условиями, в которых развивалось городское ремесло. Покупателей немного. Спрос невелик и неустойчив.

Представим себе, что никаких ограничений нет. Кто хочет, тот и производит ремесленные изделия — в любом количестве и любого качества, продает их по своему усмотрению и самостоятельно установленной цене. Трагические последствия очевидны. Многие ремесленные мастера остались бы без средств к существованию и закрыли свои мастерские. Ухудшилось бы качество продукции, потребность в ней сократилась. Ремесло пришло бы в упадок.

Цехи: позволили средневековому ремеслу окрепнуть позволили достичь высокого уровня развития, дали ремесленным мастерам надежную защиту и опору. Но мелочная и строгая регламентация таила в себе большие опасности. Технические нововведения, быстрый рост производства были попросту невозможны. Со временем цехи станут мешать развитию ремесла и промышленности.

Опишите мастерскую средневекового ремесленника. Где она находилась? Кто в ней работал? Какие инструменты и орудия труда использовали? Что такое ремесленный цех? Какие цели преследовали предписания цеховых уставов? Кто мог быть членом цеха? Что общего и отличного было в положении учеников и подмастерьев? Какую роль в жизни средневековых ремесленников играли цехи? При ответе не ограничивайтесь характеристикой их хозяйственного значения.