- Чай с точки зрения химии

Презентация "Чай с точки зрения химии" по биологии – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15
Слайд 16
Слайд 17
Слайд 18
Слайд 19
Слайд 20

Презентацию на тему "Чай с точки зрения химии" можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Биология. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 20 слайд(ов).

Слайды презентации

Цели урока - изучить биологические особенности и химический состав чая. Чай с точки зрения химии
Слайд 1

Цели урока - изучить биологические особенности и химический состав чая

Чай с точки зрения химии

План изучения темы. История чая Виды чая Маркировка чая Химический состав чая Заваривание чая Биологические особенности растения
Слайд 2

План изучения темы

История чая Виды чая Маркировка чая Химический состав чая Заваривание чая Биологические особенности растения

Краткая история. Родина чая – Китай 2737г. – начало чаепития в Китае 5 век – начало торговли чаем между Китаем и тюркскими племенами 9 век – проникновение чая в Японию 1638г. – появление чая в России 1769г.- подписание соглашения России и Китая о поставках чая в Россию
Слайд 3

Краткая история

Родина чая – Китай 2737г. – начало чаепития в Китае 5 век – начало торговли чаем между Китаем и тюркскими племенами 9 век – проникновение чая в Японию 1638г. – появление чая в России 1769г.- подписание соглашения России и Китая о поставках чая в Россию

Виды чая. - классификация по цвету настоя: черные, зеленые, красные, желтые -по характеру механической обработки: рассыпные(байховые),прессованные, экстрагированные -по размерам чаинок: крупнолистовые, среднелистовые, мелколистовые
Слайд 4

Виды чая

- классификация по цвету настоя: черные, зеленые, красные, желтые -по характеру механической обработки: рассыпные(байховые),прессованные, экстрагированные -по размерам чаинок: крупнолистовые, среднелистовые, мелколистовые

Качество чая зависит от способов его заготовки
Слайд 5

Качество чая зависит от способов его заготовки

Маркировки чая. ORTODOX TEA -ручное скручивание CTC – машинное скручивание PURE – чистый, из одного сорта чая BLENDED – чайная смесь, купаж Whole leaf – цельнолистовой Big leaf - крупнолистовой
Слайд 6

Маркировки чая

ORTODOX TEA -ручное скручивание CTC – машинное скручивание PURE – чистый, из одного сорта чая BLENDED – чайная смесь, купаж Whole leaf – цельнолистовой Big leaf - крупнолистовой

Качественный чай получают только из первых двух верхушечных листов чайного куста
Слайд 7

Качественный чай получают только из первых двух верхушечных листов чайного куста

Крупнолистовые чаи. FOP-крупнолистовой чай высокого качества с высоким содержанием чайных почек ОР - крупнолистовой чай высокого качества FP - крупнолистовой чай, содержащий чайные почки Р – крупнолистовой чай PS – крупнолистовой чай невысокого качества
Слайд 8

Крупнолистовые чаи

FOP-крупнолистовой чай высокого качества с высоким содержанием чайных почек ОР - крупнолистовой чай высокого качества FP - крупнолистовой чай, содержащий чайные почки Р – крупнолистовой чай PS – крупнолистовой чай невысокого качества

Среднелистовые чаи. -ВОР – среднелистовой чай высокого качества -ВР1 – среднелистовой чай с относительно крупными чаинками -ВР2 – среднелистовой чай с мелкими чаинками -ВРS – среднелистовой чай низкого качества
Слайд 9

Среднелистовые чаи

-ВОР – среднелистовой чай высокого качества -ВР1 – среднелистовой чай с относительно крупными чаинками -ВР2 – среднелистовой чай с мелкими чаинками -ВРS – среднелистовой чай низкого качества

Мелколистовые чаи. -PD, PF – крупная пыль -F, FNGS – отсев, средняя пыль -D – мелкая пыль, труха -RD, SRD, FD, SFD, GD – чаи низкого качества
Слайд 10

Мелколистовые чаи

-PD, PF – крупная пыль -F, FNGS – отсев, средняя пыль -D – мелкая пыль, труха -RD, SRD, FD, SFD, GD – чаи низкого качества

Химические вещества чая. Черный байховый чай ( в 100 граммах продукта) Белки – 20г Жиры - 5г Углеводы – 15г Органические кислоты – 1,2г Витамины - 13 г Вода – 8,5г Зола – 5,5г: калий – 2480мг кальций – 495мг натрий – 82мг фосфор – 824 мг железо – 82000мкг и др.
Слайд 11

Химические вещества чая

Черный байховый чай ( в 100 граммах продукта) Белки – 20г Жиры - 5г Углеводы – 15г Органические кислоты – 1,2г Витамины - 13 г Вода – 8,5г Зола – 5,5г: калий – 2480мг кальций – 495мг натрий – 82мг фосфор – 824 мг железо – 82000мкг и др.

Дубильные вещества чая
Слайд 12

Дубильные вещества чая

Танин – основное дубильное вещество чая, источник витамина Р
Слайд 13

Танин – основное дубильное вещество чая, источник витамина Р

Эфирные масла чая. Около 30 видов, относятся к классам: углеводородов, спиртов, кетонов, фенолов, эфиров, кислот, терпеноидов. Терпеноиды: Полутерпены (ароматические кислоты и альдегиды Монотерпены (ароматические кислоты) Секвитерпены (алифатические и моноциклические соединения)
Слайд 14

Эфирные масла чая

Около 30 видов, относятся к классам: углеводородов, спиртов, кетонов, фенолов, эфиров, кислот, терпеноидов. Терпеноиды: Полутерпены (ароматические кислоты и альдегиды Монотерпены (ароматические кислоты) Секвитерпены (алифатические и моноциклические соединения)

Кофеин – основной алкалоид чая. Кофеин – 1,3,7 - триметилксантин
Слайд 15

Кофеин – основной алкалоид чая

Кофеин – 1,3,7 - триметилксантин

Витамины чая. А – каротин В1 – тиамин В2 – рибофлавин В15 – пантотеновая кислота С – аскорбиновая кислота РР – никотиновая кислота Р – рутин (гесперидин)
Слайд 16

Витамины чая

А – каротин В1 – тиамин В2 – рибофлавин В15 – пантотеновая кислота С – аскорбиновая кислота РР – никотиновая кислота Р – рутин (гесперидин)

Заваривание чая. Универсальный рецепт заваривания вкусного чая состоит из следующих этапов: 1. Кипячение воды; 2. Согревание заварочного чайника; 3. Засыпание заварки; 4. Заливание заварки кипятком и помешивание; 5. Настаивание; 6. Разливание по чашкам. При согревании заварника важно соблюдать три о
Слайд 17

Заваривание чая

Универсальный рецепт заваривания вкусного чая состоит из следующих этапов: 1. Кипячение воды; 2. Согревание заварочного чайника; 3. Засыпание заварки; 4. Заливание заварки кипятком и помешивание; 5. Настаивание; 6. Разливание по чашкам. При согревании заварника важно соблюдать три основных правила: -заварник должен быть прогрет равномерно, а не так, что бы один бок горячее, а другой холоднее; -заварник должен быть нагрет не сильно, он должен быть примерно такой же температуры, что и вода, которой вы собираетесь заваривать чай; -в идеальном случае прогретый заварник должен быть еще и сухим.

Чай –растение семейства ЧАЙНЫХ
Слайд 18

Чай –растение семейства ЧАЙНЫХ

ЧАЙ – РАСТЕНИЕ СЕМЕЙСТВА ЧАЙНЫХ
Слайд 19

ЧАЙ – РАСТЕНИЕ СЕМЕЙСТВА ЧАЙНЫХ

Чайные плантации Китая
Слайд 20

Чайные плантации Китая

Список похожих презентаций

Гомосексуальность с точки зрения биологии

Гомосексуальность с точки зрения биологии

Опрос 2014 г, 26 тыс людей, Россия. ...
Органы зрения

Органы зрения

На лице видна только передняя часть глаза. Глаз по форме похож на шар и называется глазным яблоком. Большая часть глаза расположена в глазнице. Глаз ...
Орган зрения и зрительный анализатор

Орган зрения и зрительный анализатор

Люди говорят:. Глаза – зеркало души. Не в бровь, а в глаз. Беречь как зеницу ока. Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Почему в русском языке ...
Орган зрения и зрительный анализатор

Орган зрения и зрительный анализатор

Яйцо и цыплёнок. Был белый дом, чудесный дом, Тепло, уютно было в нем. Вдруг дом разбился, и оттуда Смешное вылупилось чудо, Такое мягкое, родное, ...
Орган зрения

Орган зрения

ЗРЕНИЕ - самый важный для нас способ восприятия мира. С помощью глаз мы видим и воспринимаем окружающие предметы. Глаз работает как фотоаппарат. С ...
Орган зрения

Орган зрения

Одна из важнейших функций нервной системы — получение и анализ информации об изменениях условий внешней и внутренней среды. Эту функцию нервная система ...
Анатомия органа зрения

Анатомия органа зрения

СОДЕРЖАНИЕ. Введение Основная часть 1. Краткие сведения о работе глаза 2. Строение глаза 4. Болезни глаз 4.1 Близорукость 4.2 Дальнозоркость 4.3 Дальтонизм ...
Производная в биологии и химии

Производная в биологии и химии

Задача по биологии:. По известной зависимости численности популяции x (t) определить относительный прирост в момент времени t. Популяция – это совокупность ...
Зрительный анализатор и гигиена зрения

Зрительный анализатор и гигиена зрения

Слуховой анализатор, гигиена слуха. Обонятельный анализатор. Вкусовой анализатор. Кожный анализатор, гигиена кожи. ...
Глаз как орган зрения и оптическая система

Глаз как орган зрения и оптическая система

Цель урока:. знать анатомическое строение глаза, механизмы работы оптической системы глаза; понимать как формируется изображение; уметь анализировать ...
Глаз. особенности зрения человека

Глаз. особенности зрения человека

Отгадаете, пожалуйста, загадки:. Два братца через дорогу живут, а друг друга не видят. Видеть маму, видеть папу Видеть небо и леса Помогают нам … ...
Гигиена зрения

Гигиена зрения

Как человек воспринимает окружающий мир? Глаза -орган зрения. Больше все-го сведений об окружаю-щем мире человек получает с помощью зрения.  Зрение помогает различать цвет предметов, их размер, форму, узнавать, далеко  ...
Гигиена зрения

Гигиена зрения

С помощью зрения человек различает цвета, формы, размеры наблюдаемых объектов. Глаза располагаются в глазницах черепа. Движение глазных яблок обеспечивают ...
Гигиена зрения

Гигиена зрения

Офтальмология – наука, изучающая анатомию, физиологию органа зрения, заболевания, относящиеся к органу зрения, а также структуру слепоты. Задачи офтальмологии ...
Предметная неделя по химии, биологии и физике

Предметная неделя по химии, биологии и физике

День второй – Театрализованное представление «О чем жужжит пчела?». ...
Исследовательская деятельность на уроках биологии и химии в урочное и внеурочное время

Исследовательская деятельность на уроках биологии и химии в урочное и внеурочное время

Исследовательская работа строится по плану:. Предварительный этап: определение того, что необходимо знать об исследуемой проблеме. Определение цели ...
Причины и профилактика заболеваний органа зрения

Причины и профилактика заболеваний органа зрения

Цель работы: Выявление причин заболеваний органа зрения среди учащихся старших классов Задачи: 1. Исследование данных о причинах заболеваний органа ...
Нарушения зрения у школьников

Нарушения зрения у школьников

Задачи: Детальное изучение нарушений зрения у детей школьного возраста Освещение вопросов по профилактике нарушений зрения. Цель исследования: Изучение ...
Экологические проблемы бытовой химии

Экологические проблемы бытовой химии

Везде и всегда – на работе и дома, в городе и в деревне – повсюду нас окружает всемогущая химия. В огромном количестве химических продуктов можно ...
Анализатор и орган зрения

Анализатор и орган зрения

…И даже самый глаз Не может, несмотря на совершенство Строенья, видеть самого себя. У.Шекспир Цель урока:. Усвоение понятий строение глаза, о функциях ...

Конспекты

Орган зрения. Зрительный анализатор. Гигиена зрения

Орган зрения. Зрительный анализатор. Гигиена зрения

Урок №. Орган зрения. Зрительный анализатор. Гигиена зрения. Цель урока. : рассмотреть строение и функции глаза, зрительного анализатора; сформировать ...
Строение глаза. Гигиена зрения

Строение глаза. Гигиена зрения

Биология 8 класс. . Тема урока: Строение глаза. Гигиена зрения. Цель: Формирование базовой компетенции умение учиться: знать строение функции ...
Орган зрения, его строение и функции

Орган зрения, его строение и функции

Учитель биологии Капбасова Гульшат Беркимбаевнасш.№9,высшая категория. Тема: Орган зрения, его строение и функции. Цель урока: Изучить строение глаза. ...
Орган зрения, зрительный анализатор

Орган зрения, зрительный анализатор

Тема: «Орган зрения, зрительный анализатор» (8 класс). Задачи:. Раскрыть значение зрения, позволяющее животным определять положение объекта ...
Орган зрения

Орган зрения

Неделя 10. . День. . Занятие. . . . Бублий Н.Г. Учитель биологии ГМГ города Костаная. . . . Тема занятия:. . Орган зрения. ...
Орган зрения и зрительный анализатор. Заболевания и повреждения глаз

Орган зрения и зрительный анализатор. Заболевания и повреждения глаз

План-конспект урока по учебнику «Биология» 8 класс. раздел «Человек и его здоровье». Авторы: А.Г. Драгомилов, Р. Д. Маш. Тема. : «Орган зрения ...
Неделя химии и биологии

Неделя химии и биологии

ГУ «Пятигорская средняя школа». Учитель: Сидоренко О.М. Внимание! Внимание! . . С 10 ...
Орган зрения

Орган зрения

8 рус кл Дата:. Тема:. Орган зрения. Цели:. . усвоение понятий о строении глаза, о функциях его составных частей, о возрастных особенностях ...
Интегрированный урок по химии и биологии в 11 классе по теме

Интегрированный урок по химии и биологии в 11 классе по теме

Муниципальное общеобразовательное учреждение. «Средняя общеобразовательная школа № 3 г. Козьмодемьянска». . Республики Марий Эл. Интегрированный ...
Зрительный анализатор. Гигиена зрения

Зрительный анализатор. Гигиена зрения

Урок биологии в 8 классе по теме. . «Зрительный анализатор. Гигиена зрения». Цель: Углубить знания о строении и функции глаза как оптической системе; ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.

Информация о презентации

Ваша оценка: Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:17 июня 2018
Категория:Биология
Содержит:20 слайд(ов)
Поделись с друзьями:
Скачать презентацию
Смотреть советы по подготовке презентации