Классный час «О полезной и вредной пище» для начальной школы в 1-11 классе

Цель

Ход классного часа

УУД, формирующие

на классном часу

I. Этап самоопределения

Настроить на тему, дать мотив к осмыслению, важности и значимости данной темы.

-Вот прозвенел очередной звонок

Мы начинаем необычный наш урок.

Вы сядьте поудобнее ребята,

И не пугайтесь многих взглядов.

Давайте улыбнемся мы друг другу

И к новым знаниям протянем руку.

Ребята, скажите, что это такое?

-То, что едят, чем питаются (пища)

На столах лежат продукты. Ваша задача разделить их на группы (работа в группах) слайд

(чипсы, сухарики «Кириешки», Пепси – кола,

жевательная резинка, фрукты, овощи).

-Почему вы так разделили? Объясните.

-О чём мы с вами будем говорить?

-Хотите узнать о какой пище?

Что мы с вами будем выяснять?

- Сегодня мы с вами будем выяснять, вся ли пища, что мы едим полезна.

-смыслообразование (Л)

-целеполагание (Р)

II. Этап «Открытия»

Сообщить новые данные, результаты исследования, новые факты.

- Вы любите газированную воду? (ответы детей)

- Полезна ли она? Это мы сейчас будем выяснять.

Исследование 1. У меня апельсиновая газированная вода.

-Какими свойствами обладает обычная вода?

Исследуем обыкновенную воду ( прозрачная, без запаха, без вкуса).

- У вас на столе стакан с газированной водой. Понюхайте. Какой запах напоминает? (апельсиновый)

-А теперь понюхайте только что выжатый

апельсиновый сок. Какой запах приятнее?

- Для того чтобы обыкновенная вода имела запах апельсина, в неё добавляют специальные искусственные ароматизаторы.

Ароматизаторы - это пищевые добавки, которые придают продуктам питания необходимые вкусовые и ароматические характеристики. Они применяются в пищевой

промышленности, поскольку запах, и вкус могут быть утеряны при хранении и производстве продуктов (слово на доску).

Обратите внимание на цвет. Чтоб вода стала жёлтого цвета, в неё добавляют краситель.

Краситель- придают продуктам питания цвет,

восстанавливают цвет продукта утраченный

при обработке (карточка со словом на доску).

Он тоже искусственный и вредный для здоровья.

Когда вы пьёте такую воду, часто ваш язык

становится того же цвета, что и вода.

Газированная вода долго хранится, в неё добавляют консерванты.

Консерванты предохраняют продукт от гниения,

брожения и остальных процессов распада,

отвечают за сохранность продуктов, предотвращая

размножение бактерий или грибков (слово на доску)

- А ещё в такой воде очень много газов.

Я встряхну бутылку.

- Что произошло с водой? (ответы детей)

Посмотрите, как пузырьки цепляются за стенки бутылки. Вот и за стенки нашего желудка цепляются, делают ему больно. Возникает отрыжка. У нас есть эксперт, который провёл исследование и познакомит нас своим наблюдениями (рассказ о пепси- коле) (показ слайдов)

- К каким продуктам отнесём газированную воду:

к вредным или полезным? ( ответы детей)

Ароматизаторы, красители, консерванты на этикетках обозначаются буквой «Е» с разными цифрами. Например: красивый цвет получается, когда в газированную воду добавляют Е-211-бензойную кислоту.

У вас на столах лежат обертки, наклейки и

упаковка от любимых вами продуктов: от чипсов,

от газированной воды, от сухариков, от жевательной резинки и многого другого.

- Почему обертка такая яркая? ( Привлекает внимание, чтобы захотелось купить и попробовать.)

-Какую работу выполняли?

-Для чего? Какой вывод можно сделать?

-извлечение нужной

информации из разных источников (П)

-умение презентировать свои достижения

(превращать продукт своей работы в продукт, предназначенный для других) (К)

III.Этап закрепления

Закрепить новые знания и предложить варианты решения проблемы.

(работа в 3 группах)

Картофельные чипсы и сухарики. Исследование 2.(показ слайдов)

- Возьмите упаковку от чипсов и сухариков.

Рассмотрите через лупу, из чего они состоят? (ответы детей) Экспертная группа провела исследование и сейчас познакомит нас своими наблюдениями.

- Полезна такая пища или вредна?

Жевательная резинка.

Исследование 3. (показ слайдов)

Проведите самостоятельное исследование в группе и решите, полезна или вредна жевательная резинка. У нас есть эксперт, который провёл исследование

и познакомит нас своим наблюдениями

- Полезна или вредна? Почему?

-Какой же вывод можно сделать из наших исследований?

-Как вы считаете, нужно ли их употреблять в пищу?

-Значит, чтобы употребить ту или иную пищу нужно вспомнить всё то, о чём мы говорили

Физкультминутка. Игра «Вершки и корешки».

Если в пищу употребляем «вершки», то выпрямляемся во весь рост. Если в пищу употребляем «корешки», то приседаем (слайд)

– умение

договариваться,

находить общее решение (К)

-умение выделять существенную информацию из

сообщения (П)

-умение проводить анализ и обобщать (П)

IV.Этап включения в систему ценностей.

Выявить насколько изменилось отношение к проблеме.

-Семья решила отпраздновать 23 февраля. Перед ними стал выбор, куда пойти: в Макдональдс или остаться дома. Давайте поможем им с выбором. Вы посоветуйтесь в группах, и каждая из вас даст свой ответ (слайд)

И помните: нет ничего вкуснее и полезнее еды, приготовленной любящими мамиными руками из экологически чистых продуктов, выращенных без использования химии на вашем приусадебном участке.

-выбор наиболее эффективных способов (П)

V.Этап рефлексии

Получить обратную связь.

– По телевизору много показывают рекламы.

Всему ли нужно верить? (ответы детей) Нужно быть внимательными при покупке. Если на упаковке встречаются буквы «Е», то лучше такую еду не покупать.

- В начале урока вы сложили фрукты и овощи в корзину.

- Давайте мы их поместим в уголок «Здоровья», чтобы вы не забыли о полезных продуктах.

-Что вы полезного взяли для себя?

-Кто работал с желанием?

(показ слайда)

Всем известно, всем понятно,

Что здоровым быть приятно.

Только надо знать,

Как здоровым стать.

Убери из рациона

Жвачки, чипсы, «Кока-Колу»,

«Кириешки», лимонад –

Будет в организме лад.

Если хочешь быть здоровым,

Бодрым, умным и веселым,

Ешь побольше овощей,

Фруктов, кашек и борщей!

Перед вами весы, одна чаша с полезной пищей, другая – с вредной. Каждый из вас выйдет и положит магнит на ту чашу, которую считает для себя полезной. Перевесила чаша с полезной пищей.

Занятие закончено.

Желаем вам всем здоровья!

Приложение

-самооценка (Р)

-самоопределения (Л)