"Правильное питание как основа здорового образа жизни школьника" творческий проект, презентация, доклад

Конкурс исследовательских работ и творческих проектов младших школьников ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА НА ТЕМУ: «Правильное питание как основа здорового образа жизни школьника» Выполнила: Баранова Анастасия Ученица 4 «А» класса МОБУ НОШ № 75 Учитель высшей квалификации: Папенко В.П. Научный руководитель: к.б.н., доцент Баранова О.В.

Цель работы: изучение состояния питания младших школьников и разработка рекомендаций для улучшения состояния их здоровья.

Задачи исследования: Оценить физическое развитие школьников; Разработать «Дневник питания» и внести данные о суточном рационе школьника; С помощью таблиц химического состава продуктов рассчитать содержание основных пищевых веществ в рационе школьников; 4. Проанализировать режим питания; 5. Выявить нарушения в питании и физическом развитии учеников; 6. Предложить рекомендации по коррекции питания школьников.

Методы исследования:

В работе приняли добровольное участие:

Оценка физического развития Интересным для нас явилось то, что девочки в обоих классах имеют большую массу тела и выше ростом, чем мальчики. Это можно объяснить тем, что девочки более активно растут в возрасте 7-11 лет, чем мальчики. В сравнении с нормой, физическое развитие учеников 2-4 классов находится на среднем уровне, что соответствует данному возрасту 7-11 лет.

Среднесуточное потребление пищевых продуктов (г/сут)

Установлено , что ученики 2 класса больше потребляют молочных продуктов , мяса, колбасы и фруктов, чем ученики 4 класса. В свою очередь, ученики 4 класса больше едят хлебобулочные изделия, макароны, каши, сахар и кондитерские изделия. Практически все ученики 2 и 4 классов одинаково включают в рацион овощи, однако это потребление составляет лишь 43% от нормы. Полученные результаты говорят о необходимости улучшения питания младших школьников.

Выявленные дефициты пищевых веществ в рационе школьников

Дефицит йода Дефицит цинка

Снижение у школьника памяти, внимания, слуха, зрения, речи; нарушение физического развития; частые простудные и другие заболевания

Дефицит селена Дефицит железа Витамин С Витамин D Витамин А

Режим питания

Кратность питания

Время приема пищи

2 класс (21 чел.) 4 класс (22 чел.) 4 раза – 4 чел. 5 чел. 5 раз – 9 чел. 6 чел.; 6 раз – 8 чел. 11 чел.

2 класс (21 чел.) 4 класс (22 чел.) 1 завтрак – 19 чел. 21 чел. 2 завтрак – 15 чел. 14 чел.; обед – 19 чел. 22 чел. полдник – 19 чел. 21 чел. 1 ужин- 20 чел. 22 чел. 2 ужин - 11 чел. 16 чел.

Основные рекомендации:

Для восполнения выявленных нарушений в питании школьников предлагаем следующие советы: Ежедневно включать в рацион : сливочное масло в количестве 25 г; хлебобулочные изделия , каши 300-400 г; овощи 350-400 г; 1-2 раза в неделю рыбу и морепродукты: 70-100 г; 1 -2 раза в неделю птицу – 100-150 г; 2-3 раза в неделю яйца – 2-3 шт.; 3-4 раза в неделю мясо и мясопродукты: 150 – 200 г; Ограничить потребление колбасы – 1 раз в 10 дней. Питаться 4-6 раз в день. Включать второй ужин в виде одного стакана кисломолочного напитка. Соблюдать режим труда и отдыха.

ВКЛЮЧИТЬ? ОГРАНИЧИТЬ?

И последнее…

Ты то, что ты ешь. Вставить стих о питании!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!