Презентация "Русский каравай" по технологиям – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15
Слайд 16
Слайд 17
Слайд 18
Слайд 19
Слайд 20
Слайд 21
Слайд 22

Презентацию на тему "Русский каравай" можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Технологии. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 22 слайд(ов).

Слайды презентации

РУССКИЙ КАРАВАЙ
Слайд 1

РУССКИЙ КАРАВАЙ

НЕМНОГО ИСТОРИИ. В своей патриархальной простоте наши предки довольствовались весьма не многим. Начав засевать поля хлебными зёрнами, человек стал готовить из них искусственным образом свою пищу.
Слайд 2

НЕМНОГО ИСТОРИИ

В своей патриархальной простоте наши предки довольствовались весьма не многим.

Начав засевать поля хлебными зёрнами, человек стал готовить из них искусственным образом свою пищу.

ТРИ ГЛАВНЫХ СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА. Приготовление хлеба в виде похлёбки или каши из истолчённых или крупномолотых зёрен. Ввыпекание пресных хлебных лепёшек. Изготовление хлеба из квашеного теста.
Слайд 3

ТРИ ГЛАВНЫХ СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА

Приготовление хлеба в виде похлёбки или каши из истолчённых или крупномолотых зёрен. Ввыпекание пресных хлебных лепёшек. Изготовление хлеба из квашеного теста.

Первоначальная деревянная ступа для измельчения зерна была заменена сперва жерновами, которые растирали зерно ручным способом, а затем появились мельницы. МУКОМОЛЬНОЕ ДЕЛО
Слайд 4

Первоначальная деревянная ступа для измельчения зерна была заменена сперва жерновами, которые растирали зерно ручным способом, а затем появились мельницы.

МУКОМОЛЬНОЕ ДЕЛО

Приготовление теста производилось большей частью ручным способом, но на некоторых древних фресках изображено некоторое подобие тестомесилки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА
Слайд 5

Приготовление теста производилось большей частью ручным способом, но на некоторых древних фресках изображено некоторое подобие тестомесилки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА

ХЛЕБНЫЕ КУЛЬТУРЫ НА РУСИ. Просо Пшеница Рожь
Слайд 6

ХЛЕБНЫЕ КУЛЬТУРЫ НА РУСИ

Просо Пшеница Рожь

ТРУД ПЕКАРЯ. На Руси от пекаря требовалось не только мастерство, но и честность. В конце XIX века сельские жители пекли хлеб сами в русских печах.
Слайд 7

ТРУД ПЕКАРЯ

На Руси от пекаря требовалось не только мастерство, но и честность.

В конце XIX века сельские жители пекли хлеб сами в русских печах.

Основную роль в жизни русского народа играл ржаной, или как его называли, чёрный хлеб. РУССКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ХЛЕБ
Слайд 8

Основную роль в жизни русского народа играл ржаной, или как его называли, чёрный хлеб.

РУССКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ХЛЕБ

Символами знаменитого русского гостеприимства издревле являются хлеб да соль. Какая беседа без хлеба и соли? Без хлеба и соли на свете нет доли! Без хлеба и соли вся жизнь станет пресной, Без хлеба и соли не будет и песни.
Слайд 9

Символами знаменитого русского гостеприимства издревле являются хлеб да соль.

Какая беседа без хлеба и соли? Без хлеба и соли на свете нет доли! Без хлеба и соли вся жизнь станет пресной, Без хлеба и соли не будет и песни.

СВАДЕБНЫЙ КАРАВАЙ
Слайд 10

СВАДЕБНЫЙ КАРАВАЙ

ВИДЫ ХЛЕБА
Слайд 11

ВИДЫ ХЛЕБА

Различное сырьё (мука); Технологии приготовления; Размеров хлеба, весом (в районах, областях, местностях страны); ДЕЛЕНИЕ ХЛЕБА НА СОРТА РАЗЛИЧАЛИ ПО
Слайд 12

Различное сырьё (мука); Технологии приготовления; Размеров хлеба, весом (в районах, областях, местностях страны);

ДЕЛЕНИЕ ХЛЕБА НА СОРТА РАЗЛИЧАЛИ ПО

СОРТА ХЛЕБА
Слайд 13

СОРТА ХЛЕБА

Сайки; Ситники (ситный хлеб); Калачи; Чёрный ржаной обдирный; Пшеничный десертный; Любительский; Ржаной; Подовый; Формовой. ВИДЫ НАЦИОНАЛЬНОГО РУССКОГО ХЛЕБА
Слайд 14

Сайки; Ситники (ситный хлеб); Калачи; Чёрный ржаной обдирный; Пшеничный десертный; Любительский; Ржаной; Подовый; Формовой.

ВИДЫ НАЦИОНАЛЬНОГО РУССКОГО ХЛЕБА

Ржаная (крупного или мелкого помола); Ячменная (крупного или мелкого помола); Пшеничная (крупного или мелкого помола); Овсяная (крупного или мелкого помола); Смеси различных видов ржаная и пшеничная; Ржаная и ячменная; Ржаная с добавлением отрубей, картофеля, моркови (в неурожайный год – лебеды, кор
Слайд 15

Ржаная (крупного или мелкого помола); Ячменная (крупного или мелкого помола); Пшеничная (крупного или мелкого помола); Овсяная (крупного или мелкого помола); Смеси различных видов ржаная и пшеничная; Ржаная и ячменная; Ржаная с добавлением отрубей, картофеля, моркови (в неурожайный год – лебеды, коры сосны, дуба);

СОРТА МУКИ

Сайка – это русский белый хлеб с очень тонкой, мягкой корочкой. Сайки Калачи. Калач состоит из трёх частей: толстого «животика», поджаристой, хрустящей «губой» и поддерживающей их обоих «ручки», или «дужки».
Слайд 16

Сайка – это русский белый хлеб с очень тонкой, мягкой корочкой.

Сайки Калачи

Калач состоит из трёх частей: толстого «животика», поджаристой, хрустящей «губой» и поддерживающей их обоих «ручки», или «дужки».

Бородинский хлеб
Слайд 17

Бородинский хлеб

Основные продукты для приготовления хлеба. Мука Дрожжи Соль Вода
Слайд 18

Основные продукты для приготовления хлеба

Мука Дрожжи Соль Вода

ОБРЯДОВЫЙ ХЛЕБ Каравай Кулич
Слайд 19

ОБРЯДОВЫЙ ХЛЕБ Каравай Кулич

Никогда не кладите в один пакет пшеничный и ржаной хлеб. КАК ХРАНИТЬ ХЛЕБ
Слайд 20

Никогда не кладите в один пакет пшеничный и ржаной хлеб

КАК ХРАНИТЬ ХЛЕБ

Ржаной и ржано-пшеничный хлеб – 36 часов с момента выпекания. Пшеничный 24 часа. Изделия массой 200г. и меньше – до 16 часов. Полимерная плёнка позволяет хлебу сохранять свежесть до 3 суток. СРОК ХРАНЕНИЯ ХЛЕБА
Слайд 21

Ржаной и ржано-пшеничный хлеб – 36 часов с момента выпекания. Пшеничный 24 часа. Изделия массой 200г. и меньше – до 16 часов. Полимерная плёнка позволяет хлебу сохранять свежесть до 3 суток.

СРОК ХРАНЕНИЯ ХЛЕБА

Без хлеба и у воды худо жить. Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой. Бел снег, да по нему собака бежит, черна земля, да хлеб родит. Мы люди не гордые: нету хлеба, подавай пироги. Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец наш родной. Мудрые мысли о хлебе
Слайд 22

Без хлеба и у воды худо жить. Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой. Бел снег, да по нему собака бежит, черна земля, да хлеб родит. Мы люди не гордые: нету хлеба, подавай пироги. Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец наш родной.

Мудрые мысли о хлебе

Список похожих презентаций

Русский сценический костюм

Русский сценический костюм

Глубок и многогранен русский народный костюм. Никогда он не был простым и примитивным. Ни одна бусина на нем не пришита «просто так». Всему есть объяснение ...
Русский платок

Русский платок

30.11.2018 Пьянникова Е. И. Устный журнал. 1я-страница «Платок и история» Ну что? Одной заботой боле… Одной слезой река шумней, А ты все та же- лес ...
Русский национальный костюм

Русский национальный костюм

Историческая справка История костюма представляет собой отражение истории человека и человеческого общества. Много веков складывался и сохранялся ...
Русский народный костюм

Русский народный костюм

Вышитая женская рубаха. Рубаха-долгорукавка. Рубаха,сарафан,епанечка. Передник. Рубаха, понева, передник, навершник. Свадебная одежда крестьянки. ...
Русский народный костюм

Русский народный костюм

Цели занятия. Познакомится с русским народным костюмом, с творчеством русского народа, его культурой и традициями. Формировать представления о декоративно-прикладном ...
Русский народный костюм

Русский народный костюм

Русский народный костюм как модель мира. Мир – это система, начало существования которой имеет первопричиной Абсолют –Бога. Человек в Мире – часть ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.

Информация о презентации

Ваша оценка: Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:7 июля 2015
Категория:Технологии
Содержит:22 слайд(ов)
Поделись с друзьями:
Скачать презентацию
Смотреть советы по подготовке презентации