Презентация "СПИРТЫ (аканолы, алкоголи)" по химии – проект, доклад

«Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие! Куда ни посмотрим, куда ни оглянемся, везде обращаются пред очами нашими успехи ее прилежания.»  М.В.Ломоносов

О чем пойдет речь сегодня на уроке?

ЧТО ИХ ОБЪЕДИНЯЕТ?

О КАКИХ ВЕЩЕСТВАХ ИДЕТ РЕЧЬ?

Около 50% смертей на дорогах происходит по вине водителей, принявших напиток, содержащий одно из веществ, относящихся к этому классу. Несчастные случаи, связанные с этим веществом – первая причина смертности среди подростков.

СПИРТЫ (аканолы, алкоголи)

Цель:

Сформировать знания о новом классе органических веществ: спиртах.

План действий:

- Рассмотреть строение спиртов. - Выяснить классификацию спиртов. - Научиться называть спирты. - Рассмотреть изомерию спиртов. - Выяснить какие физические свойства характерны для спиртов. - Разобрать физиологическое влияние спиртов на организм человека.

Задания по группам:

- 1-я группа: разобрать строение спиртов. - 2-я группа: изучить классификацию спиртов. - 3-я группа: рассмотреть номенклатуру спиртов. - 4-я группа: рассмотреть изомерию спиртов.

Организация работы:

Группа: Работает над своим вопросом; Готовит ответ у доски по своему вопросу (время – 5минут); Внимательно слушает объяснение других групп; Делает записи в тетради; Участвует в обсуждении ответа других групп.

СПИРТЫ R-OH СnH2n+1OH H H C O H H

По характеру углеводородного радикала

По числу гидроксильных групп

Пре-дель-ные Не-пре- дель-ные Аро-матические Одно-атом-ные Мно-гоатом-ные

Закрепим:

Определите к какому виду спиртов относятся вещества: а) C3H7OH б)CH3-CH=CH-CH2-OH в) CH3-CH-CH2-CH-CH3 ОН ОН г) CH2-CH2-OH C6H5

НОМЕНКЛАТУРА

УГЛЕВОДОРОД + ОЛ УГЛЕВОДОРОД + ОЛ + цифра УГЛЕВОДОРОД + приставки (ди, три т. д.) ОЛ + цифра

Назовите спирты:

CH3-CH2-CH2-OH CH3-CH2-CH-CH2-CH3 ОН CH2-CH2- CH2-CH2 ОН ОН

пропанол пентанол -3 бутандиол -1,4

ИЗОМЕРИЯ СТРУКТУРНАЯ Межклассовая

По положе- нию ОН-групп

Углерод-ного скелета

С простыми эфирами

Найдите изомеры:

а) CH3OH б) CH3-CH2- CH2OH в) CH3-CH2OH г) C4H9OH д) CH3- O - C 2H5 е) CH3-CH-CH3 ОН

Исследование физических свойств спиртов:

Изучите и опишите физические свойства этанола и пропанола-1

проблема

Почему спирты растворяются в воде, в отличие от углеводородов?

Водородная связь

С2Н5 → О Н …….….. О Н Н

Спирт и опиум – близнецы ада и гибели. Эдгард По

Урок результативный

если Вы: Знаете строение предельных спиртов. Умеете давать определение спиртам, классифицировать спирты, называть спирты. Объясняете физические свойства спиртов.

Первичное закрепление:

1. Общая формула предельных одноатомных спиртов: а) СnH2n(ОН)2 б) СnH2n+1ОН в) R(ОН)n г) СnH2nСОН 2. Назовите соединение СН3─СН─СН2─СН2ОН | СН3 а) 3-метилбутанол-1 б) 2-метилбутанол-4 3. Укажите тип изомерии предельных одноатомных спиртов: а) углеродные цепи б) положение ОН-группы в) цистрансизомерия г) межклассовая 4. Формула спирта: а) СН3─СН2─СН2ОН б) СН3─СН2─СОН в) СН3─СО ─СН3 5. Гомологом для этанола является: а) этаналь б) этановая кислота в) этандиол г) метанол

ЭТАЛОН:

1. б 2. а 3. абг 4. а 5. г

Домашнее задание:

Задание 1.Внимательно изучите данные приведенных таблиц. Таблица 1. Алкоголь в крови.

Таблица 2. Влияние уровня алкоголя в крови на поведение

Используя информацию таблиц,ответить на вопросы:

1группа: Если человек весом 50 кг выпьет бутылку вина, какое содержание спирта у него будет ? 2 группа: Если человек весом 55 кг выпьет подряд 6 стаканов вина, а через час сядет за руль, может ли это привести в ДТП? 3 группа: Если человек весом 40 кг выпьет 8 рюмок водки, возникает ли опасность для его жизни? 4 группа: Сколько времени должен не садиться за руль автомобиля человек весом 60 кг, выпивший 3 бутылки пива?

Оцените свою работу на уроке:

Работа в группе: работал по учебнику – 1б отвечал у доски – до 3 б ( ответ совпал с эталоном – 3б, в ответе есть- неточности – 2б, много неточностей – 1б) участвовал в обсуждении других вопросов – до 3 б ( активно – 3б, иногда - 2б, редко -1б) 2. Работа в паре - до 3 б ( был организатором работы – 3 б, исполнителем – 2 б, слушателем – 1б) 3. Тест : 5 правильных ответов – 5 б 4 правильных ответа – 4 б 3 и меньше – 1 б Если вы набрали –13 – 12 баллов – «5» 11- 9 баллов – «4» 8 и меньше –дома нужно поработать!