Презентация "Кипение" по физике – проект, доклад

Кипение

Выполнила Шумская О.В. ГБОУ СОШ №201

КИПЕНИЕ

Выполнила Шумская Ольга Владимировна ГБОУ СОШ №201

Процесс интенсивного парообразования, происходящий по всему объёму жидкости, протекающий при определенной температуре

Температура, при которой происходит кипение, называется температурой кипения

Нагревание воды Кипение воды

Для воды, при нормальных условиях, t к = 100°С

В процессе кипения температура остаётся постоянной!

Температура кипения некоторых веществ, °С

t к = 90 °С

При подъёме в горы атмосферное давление уменьшается, поэтому понижается температура кипения воды, приблизительно на 1°С на каждые 300 м высоты

t к = 96 °С t к = 100 °С

Температура кипения зависит от атмосферного давления

t к = 85 °С

При уменьшении давления температура кипения понижается

Откачивая воздух с помощью насоса, можно заставить кипеть воду при комнатной температуре!

«Скороварки» – кастрюли с плотно прилегающей крышкой. Давление пара под крышкой до 200 кПа. Вода кипит при t = 120 – 130 °С

При повышении давления температура кипения повышается

Автоклавы – мощные котлы в в которых создается избыточное давление. Вода в них кипит при температуре 200 – 300 °С

Почему перед кипением слышен шум?

Жидкость прогревается неравномерно. В верхних, более холодных слоях, пузырьки охлаждаются, объём их резко уменьшается – они «захлопываются». Мы слышим шум. По мере прогревания жидкости пузырьки достигают поверхности, лопаются, и пар выходит наружу. Возникает характерное бульканье – жидкость кипит

Кипение это – Проверь себя!

процесс парообразования, происходящий с поверхности жидкости при любой температуре

процесс бурного парообразования, происходящий по всему объёму жидкости, который протекает при определенной температуре

процесс перехода вещества из твердого состояния в жидкое, происходящий при определенной температуре

При кипении температура жидкости -

сначала повышается, затем понижается

постоянно повышается

не изменяется

Спасибо за внимание!

Домашнее задание: §18, сборник задач № 1109-1111