Конспект урока «Сорта огурцов» по технологиям для 8 класса

2.Объяснение нового материала.

- Сегодня на уроке мы с вами изучим сорта огурца для открытого грунта.

- Откройте тетради запишите дату и тему урока.

- Существует большое количество сортов огурца для открытого и защищенного грунта. Давайте откроем форзац учебника, посмотрим на рисунки. Назовите сорта огурца.

- Здесь представлены только некоторые из них. Огурцы различаются по внешним признакам, хозяйственным качествам и потребительским качествам. Рассмотрим основные признаки сорта. Запишите подзаголовок.

- А сейчас давайте запишем признаки сорта

/вывешиваю на доске/

1. Созревание:

- раннеспелые

- среднеспелые

- позднеспелые

Ребята, а как вы думаете, что такое раннеспелые?

/правильно те, которые спеют уже в начале лета/

- Рассмотрим следующий признак

/вывешиваю на доске/

2. Длина стебля:

- короткорослый (до 70 см)

- среднерослый (от 70см до150см)

- длиннорослый (от 2 м и выше)

Тема Сорта и гибриды огурца для открытого грунта.

«Изящный», «Водолей», «Конкурент», «Нежинский местный».

«Тополёк» - среднеранний

Гибриды – «Родничёк», «Либелла», «Мазай».

Признаки сорта

1. Созревание:

- раннеспелые (от

появления всходов до урожая до 44-58 дней)

- среднеспелые (от 50 до 80дней)

-позднеспелые(80 дней и выше)

2.Длина стебля:

- короткорослый

(до 70см)

- среднерослый

(от 70см до150см)

- длиннокорослый

(от 2м и выше)

- Еще огурцы различают, записываем третий признак

/вывешиваю на доске/

3. Форма, величина и окраска плодов.

-Это мы с вами повторяли в начале урока

Итог: - Какие основные признаки сортов огурцов?

-Ребята, а как вы думаете, для чего используют огурцы?

-Верно, одни сорта предназначены для употребления в пищу незрелыми в свежем, солёном и маринованном виде, используют при приготовлении салатов. В зависимости от условий выращивания и назначения продукта выбирают определённый сорт огурца. Если его правильно выбрать, то получим богатый урожай и больше пользы.

-Где можно выращивать огурец?

-Его выращивают почти всюду, как в открытом, так и в закрытом грунте. Сегодня мы на уроке рассмотрим сорта для открытого грунта.

Пишут подзаголовок

Сорта для открытого грунта

- Откройте учебники на стр. 102. Здесь представлены сорта и гибриды огурца для открытого грунта, прочитайте и скажите название первого сорта?

- Давайте изучим этот сорт огурца по основным признакам

признаки на доске, показываю/

-Прочитайте в учебнике характеристики этого сорта.

3. Форма, величина и окраска плодов.

Перечисляют, смотрят то, что записали.

Перечисляют, я дополняю

-консервирование

-просто едят свежими, маринованными, делают салаты, засаливают.

Дети читают сорт –Изящный.

-Первый признак сроки созревания, какой срок созревания у огурца «Изящный» (скороспелый).

- Следующий признак у нас длина стебля, какой по длине стебля сорт «Изящный»? (средней длины)

- Назовите теперь форму плода? Цвет? Размер? Для чего используют данный сорт?

Сорт огурца «Изящный»- раннеспелый, стебель средней длины, плоды – зеленцы длинною 10-13 см, толщиной в поперечнике 3-4,5 см, массой 70-140 г, зелённой окраски. Урожайность от 1,5 до 7 кг плодов с 1 кв.м. посадки. Вкусовые качества отличные. Используется в свежем виде и для консервирования.

- Разберем еще один сорт «Неженский местный».

5. Закрепление изученного материала

- А теперь ребята вы поработаете самостоятельно. Каждому из вас, я сейчас раздам пакетики, с семенами огурцов /раздаю/. Посмотрите на пакетик. Прочитайте название вашего сорта огурца /спросить у каждого/ - Запишите каждый название своего сорта в тетрадь.- Сейчас вы самостоятельно, проведете исследования своего сорта огурца по основным признакам /признаки на доске, показываю/ - Переверните пакетик, первый признак у нас «сроки созревания», найдите у себя на пакетике срок созревания, нашли, запишите в тетрадях. Второй признак длина стебля, найдите её и запишите. Третий признак форма, величина и окраска плодов, найдите, запишите.

Скороспелый сорт от появления всходов до первого урожая 44- 50 дней (в среднем 1,5 месяца).

Стебель средней длины от 70 см до 1,5 м.

Зеленцы длинною 10-13см, толщиной в поперечнике 3-4,5см, массой 70-140г, зелёной окраски.

- А теперь охарактеризуйте каждый свой сорт (проговаривают вслух у кого какой сорт)

- Ну, молодцы справились!

Смотрят пакетики.

- А теперь охарактеризуйте каждый свой сорт (проговаривая вслух у кого какой сорт).

-Ну, молодцы, справились!

Задание: рассортируйте огурцы по длине стебля.

У учителя на столе три коробки с надписями «короткорослый», «длиннорослый», «среднерослый». Ученики подходят, и каждый свой сорт кладут в нужную коробку.

Водолей. Скороспелый сорт, от появления всходов до сбора урожая 58 дней. Зеленцы длинною 12-14см, толщиною 4-4,5см, массой 100-120г, зелёной окраски.

Конкурент. Скороспелый сорт, от появления всходов до сбора урожая 40-50 дней. Зеленцы длинною 9-12см, толщиною 6см, массой 70-100г, зелёной окраски.

Тополёк. Среднеранний, гибрид, от появления всходов до сбора урожая 43-50 дней. Зеленцы длинною 12-14см, толщиною 3-4,5см, массой 110-130г, тёмно-зелёной окраски.