Презентация "Анализ цепочки ценностей Портера" по психологии – проект, доклад

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРТСВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (СПбГЭУ) Факультет менеджмента Кафедра экономики и управления предприятиями КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА (КТ-1) по дисциплине «Модели стратегического анализа» Тема контрольной работы: Анализ цепочки ценности (value chain) М.Портера Выполнили: Студенты 3 курса, группы М1312 Болдырева Ксения Калистратова Юлия Преподаватель: к.э.н., доцент Русецкая О.В. Санкт-Петербург 2015

История возникновения метода

Концепция цепочки создания ценности впервые была описана М. Портером в 1985 г. (США) в книге «Competitive advantage: creating and sustaining superior performance» («Конкурентное преимущество: создание и поддержание превосходной производительности»). В своей книге автор ставил задачу разработать такую концепцию современной фирмы, которая позволяет увидеть ее внутреннее строение, ее механизмы и взаимосвязи, для выявления источников конкурентных преимуществ.

Анализ ценностной цепочки Портера помогает понять, каким образом различные виды деятельности организации способствуют увеличению ценности продукции и услуг по сравнению с затратами на используемые ресурсы. Продукт может быть произведен путем различной организации деятельности компании. Анализ ценностной цепочки помогает понять, насколько эффективно и продуктивно размещена и скоординирована производственная деятельность в организации. Критерием может послужить оценка стоимости, добавленной в процесс преобразования ресурсов в конечную продукцию. Стоимость измеряется ценой, которую покупатель готов заплатить за товар.

Цепочка ценности разделяет деятельность компании на стратегически важные виды деятельности с целью изучить издержки и существующие и возможные средства дифференциации. Конкурентное преимущество компании возникает как результат выполнения этих стратегических видов деятельности лучше конкурентов. Таким образом, цепочка ценности М. Портера может быть использована при анализе внутренней среды компании.

Основная (первичная) деятельность группируется в следующие пять областей:

Вспомогательные виды деятельности отличаются от основных тем, что они обеспечивают деятельность одного или нескольких основных этапов, не работают непосредственно над продуктом и не взаимодействуют с клиентами. Выделяют четыре категории вспомогательных видов деятельности:

Место цепочек ценностей в стратегическом анализе издержек

Стандартная цепочка ценности компании:

Следует использовать полный анализ цепочки ценности, а не ограничиваться сравнением маржи с конкурентами, поскольку цепочка ценности позволяет выявить и работать над основными источниками издержек, а также определить возможность создания дифференциации за счёт одного или нескольких этапов. Смежные виды деятельности внутри организации должны быть объединены в отделы, так как в таком случае снижаются издержки координации. Способность организовать части компании в соответствии с видами деятельности из цепочки ценности выступает важным конкурентным преимуществом, которое непосредственно влияет на успешность реализации стратегии.

Применение цепочки ценности

Действие данной концепции распространяется:

Дает возможность проверить, насколько каждый вид деятельности компании соответствует лучшим показателям в отрасли. Дает возможность минимизации издержек, определить пути повышения конкурентоспособности фирмы по издержкам. Помогает выстроить организационную систему компании в соответствии с её долгосрочной стратегией. Способность организовать части компании в соответствии с видами деятельности из цепочки ценности выступает важным конкурентным преимуществом, которое непосредственно влияет на успешность реализации стратегии.

Преимущества концепции

Недостатки концепции

Недостаток применения концепции состоит в том, что получить информацию об издержках других компаний всегда довольно сложно, так как она является конфиденциальной.

Кроме того, сравнение информации по издержкам не всегда возможно из-за того, что конкурирующие компании стараются использовать отличные друг от друга методы учета для определения затрат.

Процесс практического применения метода

Чтобы реально оценить конкурентные возможности компании, от менеджеров требуется выполнить 4 действия: 1. Составить цепочку ценностей для фирмы. 2. Изучить связи между различными участками внутри цепочки, а также связи с поставщиками и потребителями. 3. Выявить те виды деятельности, которые являются определяющими для удовлетворения потребности потребителя и успеха на рынке. 4. Провести соответствующую сравнительную оценку издержек компании и сравнить структуру издержек с конкурентами (определить, какие виды деятельности являются главными, а какие эффективнее осуществляются другими фирмами).

Практическое использование цепочки ценности М.Портера на примере компании Starbucks

Starbucks — американская компания по продаже кофе и одноимённая сеть кофеен. Управляющая компания — Starbucks Corporation. Starbucks является самой крупной кофейной компанией в мире, с сетью кофеен более 22,5 тыс. в 66 странах. Штаб-квартира компании — в Сиэтле, штат Вашингтон, США.

Исходные данные

Starbucks обеспечивает контроль над производственным процессом, поддерживая связь с фермерами для обеспечения сырьём, обжаривая зёрна самостоятельно и обеспечивая доставку во все точки розничной торговли. Компания помогает продвигать успешную модель для международного производства и торговли высококачественным кофе, инвестируя в страны-производители кофе, помогая семьям фермеров, отраслевым сообществам и окружающей среде. Starbucks старается вносить значительный вклад в жизнь и развитие общества, в котором живут и работают его клиенты и сотрудники (партнеры).

Результаты использования инструмента стратегического анализа в компании «Starbucks»

Рекомендации Starbucks по результатам анализа цепочки ценностей

Развитие технологии: помимо запуска сайта, компания также может разработать мобильное приложение, с помощью которого клиент сможет выбрать и сделать заказ, ознакомиться с меню кофейни, а также оставить свои отзывы, пожелания и предложения. Сокращение расходов за счет снижения логистических затрат: например, осуществление доставки сырья собственным транспортом. Диверсификация продукции, ограниченные сезонные предложения.

Источники

https://ru.wikipedia.org – Википедия – свободная энциклопедия; http://uecs.ru – журнал «Управление экономическими системами: электронный научный журнал»; http://www.mevriz.ru – журнал «Менеджмент в России и за рубежом»; http://www.investopedia.com - «Инвестопедия»; http://starbuckscoffee.ru – официальный сайт компании Starbucks.

Вопросы к аудитории

1. Когда и где впервые была описана концепция цепочки создания ценности М. Портера? (в 1985 г. (США) в книге «Конкурентное преимущество..») 2. Назовите пять групп основных видов деятельности компании? входящая логистика, операции, исходящая логистика, маркетинг и продажи, сервис 3. Назовите недостаток инструмента? (получить информацию об издержках других компаний всегда довольно сложно, более того, конкурирующие компании стараются использовать отличные друг от друга методы учета для определения затрат)