Презентация "Липиды" по биологии – проект, доклад

Урок №4

ТЕМА. Органические вещества: липиды.

Подготовила Мельникова Е.Ю Учитель биологии 1 категории Песочинского коллегиума Харьковского района Харьковской обл.

Липиды — это гидрофобные низкомолекулярные органические вещества, растительного или животного просхождения.

Классификация: липиды

Триглицериды- жыри и масла

воска терпены стероиды фосфолипиды гликолипиды липопротеины

Жирные кислоты Насыщенные Ненасыщенные

Жиры — это производные высших жирных кислот и многоатомных спиртов или альдегидов

О ║ СН2 — О — С — R1 О ║ СН — О — С — R2 О ║ СН2 — О — С — R3, где R1, R2, R3 – остатки жирных кислот

Триглицериды

Жиры Животного происхождения Твердые В состав входят насыщенные ж.к.

Масла Растительного происхождения Жидкие В состав входят ненасыщенные ж.к.

Заполните таблицу

Воски

У животных и растений главным образом играют роль покрытия, которое отталкивает воду

Покрывают кожу, шерсть и перья.

Из воска пчелы строят соты

Защитный слой на кутикуле листьев, плодов и семян.

Фосфолипиды Липопротеины Гликолипиды

Входят в состав клеточных мембран В форме липопротеинов липиды переносятся с кровью и лимфой. Гликолипиды- в миелиновой оболочке нервных волокон и на поверхности нейронов,а также компоненты мембран хлоропластов.

фосфолипиди

Функции

Энергетическая полное окисление 1г жиров дает 38,9 кДж энэргии. Строительная Теплоизоляционная Источник метаболической воды при расщеплении 1 г жира выделяется 1,1 г воды Защитная Регуляторная входят в состав некоторых гормонов

Закрепление новых знаний

Выполнение заданий в тетради с печатной основой Біологія.10 клас:Робочий зошит/ Т.С. Котик, О.В. Тагліна.-Х.:Веста:Вид-во “Ранок”,2008.

1 ВАРИАНТ Задание 2 (первые 4) Задание 5 стр. 14-15

2 ВАРИАНТ Задание 2 (последние 4) Задание 6 стр. 14-15

Домашнее задание

Конспект-выучить § 3(Стр.20-21)(загальна біологія:10 кл./М.Є.Кучеренко,Ю.Г.Вервес.та ін.-К.:Генеза,2001) Контрольные вопросы-стр. 21 Задания 1,4 рабоч.тетр. (стр 14).

Спасибо за внимание!

Успехов в учебе!