Конспект урока «Приготовление профитролей с английским заварным кофейным кремом»
Кислякова Анастасия Владимировна
ГБПОУ Колледж «Царицыно»
Преподаватель иностранного языка
Мастер класс по приготовлению десертов на английском языке.
Технологическая карта урока
Целевая группа: 30 студентов (9 девушек, 21 юноши) второго года обучения.
Уровень владения иностранным языком: В1 (в соответствии с Европейским языковым портфелем
Общая учебная цель: студенты могут спрашивать о технологии приготовления и отвечать на вопросы о десертах.
Основная лексическая задача: лексика по теме «Десерты».
Тема: «Приготовление профитролей с английским заварным кофейным кремом».
| Фазы урока | Учебные цели | Содержание | Действия учащихся/ Действия учителя | Социальная форма | Материалы/ Meдиа | Meтодические примечания | |
| 1 мин | Организационная | Студенты могут рассмотреть свою индивидуальную траекторию обучения на занятии | | | | Рабочие листки для автономной работы (Вариант А и Вариант Б) | Преподаватель объясняет студентам, как будет проходить занятие, обращает внимание на вид упражнений, время, выделенное на каждое упражнение и т.д. |
| 2 мин | Ввод в тему | Студенты умеют сформулировать тему занятия | Лексика по теме «Десерты» | Студент выступающий в роли преподавателя рассказывает про приготовление, побуждает определить тему занятия. | | Рабочие листки. | Использование при определении темы слов, знакомых из русского и английских языков, обеспечивает мотивацию студентов. |
| 7 мин | Актуализация опорных знаний | Смогут соотнести русские и английские слова по теме «Десерты» | Лексика по теме: «Десерты» | Студенты пишут новые слова в тетрадь. | Индивидуальная работа | | Преподаватель выполняет консультационную функцию, помогает более слабым обучающимся |
| 30 мин | Наблюдение за приготовлением профитролей | Смогут понять описание десертов с опорой на задания | | Составление рецепта с опорой на действие второго ассистента | Индивидуальная работа | | Преподаватель выполняет консультационную функцию, помогает более слабым обучающимся |
| 12 мин | Упражнения | Смогут понять смысл картинок представленных на экране и найти синонимичные варианты. | Тренировка профессиональной лексики по теме «Confectionary» | С соотносят синонимичные варианты по теме «Описание приготовления»,пишутесли необходимо слова | Групповая работа | Телевизор | Преподаватель выполняет консультационную функцию, помогает более слабым обучающимся |
| 13мин | Закрепление материала | Смогут описать действия мастер класса | Тренировка лексики по теме: «Описание приготовления десертов» | Читают русский и английский текст о десертах. | Индивидуальная работа | | Преподаватель выполняет консультационную функцию, помогает более слабым обучающимся |
| 10мин | | Смогут построить вопросно-ответные реплики по теме «Приготовление профитролей с английским заварным кофейным кремом». | Проверка лексики по теме | Игра по командам. "Is it true or not?" ассистент преподавателя задает вопросы о технологии приготовления данного блюда , группа отвечает.. | Групповая работа | | Преподаватель выполняет консультационную функцию, помогает более слабым обучающимся |
| 10 мин | Рефлексия Подведение итогов | Смогут высказаться о проведенном мастер классе и задать интересующие вопросы | | Студенты рассказывают, чему они научились на занятии Ассистент и преподаватель подводят итоги, выставляет оценки за занятие. | | | |
Все задания сделаны преподавателем А. В Кисляковой.
Преподаватель: Кислякова Анастасия Владимировна
Здесь представлен конспект к уроку на тему «Приготовление профитролей с английским заварным кофейным кремом», который Вы можете бесплатно скачать на нашем сайте. Предмет конспекта: Английский язык Также здесь Вы можете найти дополнительные учебные материалы и презентации по данной теме, используя которые, Вы сможете еще больше заинтересовать аудиторию и преподнести еще больше полезной информации.
Список похожих конспектов
