Конспект урока «ОВОЩИ, ЯГОДЫ И ФРУКТЫ- САМЫЕ ВИТАМИННЫЕ ПРОДУКТЫ» по окружающему миру для 1 класса

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №83

УРОК ОКРУЖАЮЩЕГО МИРА

ПО ТЕМЕ «ОВОЩИ, ЯГОДЫ И ФРУКТЫ-

САМЫЕ ВИТАМИННЫЕ ПРОДУКТЫ.»

( 1 КЛАСС )

УЧИТЕЛЬ НАЧАЛЬНЫХ КЛАССОВ

БАСЛЫК ЕЛЕНА АЛЕКСЕЕВНА

г. Краснодар, 1-й проезд СТАНОВОЙ, д.11

моб.тел.: 8-918-632-76-86

эл.почта: Elena_310372@mail.ru

КРАСНОДАР, 2013

• Класс: 1

• УМК: Школа России

• Учебный предмет: Окружающий мир

• Авторы учебника, тетрадей: А.А.Плешаков. Мир вокруг нас: учебник для 1 класса начальной школы.

М.Безруких, Т.Филиппова. Разговор о правильном питании: рабочая тетрадь 1-й класс

• Раздел учебника «Почему и зачем?» (8 ч.)

• Количество часов в неделю – 1 ч., в год- 33 ч.

• Тема урока: Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты.

• Цели урока: познакомить детей с разнообразием овощей, ягод и фруктов, их полезными свойствами, со значением витаминов и минеральных веществ в жизни человека, прививать навыки правильного питания, воспитание здорового образа жизни.

• Тип урока: изучение нового материала.

• Актуальность урока: укрепление здоровья подрастающего поколения и формирование у школьников осознанного отношения к здоровому питанию.

• Оборудование урока: рисунки овощей, ягод и фруктов, плакат «Город Здоровейск», корзины с овощами, ягодами и фруктами, слайды.

• Структура (план) урока:

1. Организационный момент.

2. Сообщение темы и цели урока.

3. Работа над темой урока.

4. Физкультминутка.

5. Продолжение путешествия.

6. Итог урока.

7. Домашнее задание

8. Рефлексия.

• Ход урока:

1. Организационный момент

Придумано кем-то, просто и мудро,

При встрече здороваться: «Доброе утро!»

Доброе утро солнцу и птицам!

Доброе утро улыбчивым лицам!

И каждый становиться добрым, доверчивым,

И доброе утро длится до вечера.

- Я всем желаю вам, чтобы доброе и солнечное настроение сопровождало вас в

течение всего урока.

2. Сообщение темы и цели урока.

- Внимание, внимание. Сегодня мы отправляемся в путешествие по городу Здоровейску.

В ходе путешествия мы узнаем о разнообразии овощей, фруктов, и их пользе, узнаем, какое значение имеют витамины и минеральные вещества в жизни человека.

III. Работа над темой урока.

1. Знакомство с овощами.

- Ребята, сейчас вам надо узнать название первой станции. Послушайте отрывок из

стихотворения Ю. Тувима:

Хозяйка однажды

С базара пришла,

Хозяйка с базара

Домой принесла:

Картошку, капусту,

Морковку, горох,

Петрушку и свеклу...

- Кто из вас запомнил, что принесла хозяйка? (дети перечисляют овощи.) (Слайд 2.)

- Как всё это назовём? (овощи.)

- Кто догадается, какая станция нас ждёт? (Овощная.) (Слайд 3.)

2. Загадки об овощах.

Подготовленные дети читают загадки об овощах, дети их отгадывают, а к доске

прикрепляются рисунки с овощами. Одновременно выполняется работа на с.61

рабочей тетради «Разговор о правильном питании». Дети находят отгадку, соединяют

линией с названием.

- Какие овощи вы ещё знаете? (Дети называют) (Слайд 4,5.)

- Хозяйка решила сварить борщ. Подскажите хозяйке, из чего приготовить

это блюдо. (Слайд 6.)

Ученики наклеивают овощи — наклейки на кастрюлю хозяйки. (Наклейки в рабочей

тетради «Разговор о правильном питании».)

- Ребята, как много овощей вы знаете! А кто из овощей и вкуснее и нужнее?

3. Сценка «Спор овощей.»

Овощи: Кто из нас из овощей, и вкуснее и нужнее? Кто при всех болезнях будет всех

полезней?

Хозяйка: Выскочил горошек — ну и хвастунишка!

Горошек: ( весело) Я такой хорошенький, зелененький мальчишка! Если только

захочу, всех горошком угощу!

Хозяйка: От обиды покраснев, свекла проворчала...

Свекла: ( важно ) Дай сказать хоть слово мне, выслушай сначала. Свеклу надо для

борща и для винегрета. Кушай сам и угощай. Лучше свеклы нет!

Капуста: ( перебивая ) Ты уж, свекла, помолчи! Из капусты варят щи. А какие

вкусные пироги капустные!

Огурец: ( задорно ). Очень будете довольны, съев огурчик малосольный. А уж свежий

огуречик всем понравится, конечно!

Редиска: ( скромно ). Я — румяная редиска, поклонюсь вам низко-низко. А хвалить

себя зачем? Я и так известна всем!

Морковь: ( кокетливо ). Про меня рассказ недлинный: кто не знает витамины? Пей

всегда морковный сок и грызи морковку — будешь ты тогда, дружок,

крепким, сильным, ловким.

Хозяйка: Тут надулся помидор и промолвил строго...

Помидор: Не болтай, морковка, вздор, помолчи немного. Самый вкусный и приятный,

уж конечно, сок томатный.

Лук: ( заманчиво ) Я — приправа в каждом блюде и всегда полезен людям.

Картошка: ( скромно ) Я, картошка так нужна и большим и малым.

Баклажаны: ( робко ) Баклажанная икра так вкусна, полезна...

Хозяйка: Спор давно кончать пора! Спорить бесполезно! Чтоб здоровым, сильным

быть, надо овощи любить все без исключения, в этом нет сомнения!

4. Игра «Угадай овощ»

Н.Кончаловская. «Про овощи»

Жил один садовод,

Он развёл огород,

Приготовил старательно грядки.

Он принёс чемодан,

Полный разных семян,

Но смешались они в беспорядке.

Наступила весна,

И взошли семена -

Садовод любовался на всходы.

Утром их поливал,

На ночь их укрывал.

И берег от прохладной погоды.

Но когда садовод

Нас позвал в огород,

Мы взглянули и все закричали:

-Никогда и нигде,

Ни в земле, ни в воде

Мы таких овощей не встречали!

Показал садовод

Нам такой огород,

Где на грядках,

Засеянных густо,

Огурбузы росли,

Помидыни росли,

Редисвекла, челук и рекуста.

- Назовите правильно, что выросло на грядках? ( Огурцы, арбузы, помидоры, дыни, редиска, свекла, чеснок, лук, репа, капуста ).

IV. Физкультминутка « Победи картошку »

Звучит любая плясовая мелодия, под которую дети пляшут. На полу лежит картошка

( картофелин на одну меньше числа участников ). когда музыка смолкает — все берут с пола по картофелине. Тот, кто остался без картошки, выходит из игры. Игра продолжается до тех пор, пока не останется последний участник.

V. Продолжение путешествия.

1. Знакомство с фруктами.

- Нам пора спешить на следующую станцию, её жители уже ждут нас, но посмотрите, что говорят нам овощи:

Ешьте больше овощей -

Будете вы здоровей!

- Название второй станции вы сможете назвать, если разгадаете

буквенные ребусы.(Слайд 7.)

ЛО ЯБ КО НАН БА ША ГРУ

ПЕЛЬ А СИН ВА СЛИ

- Как называется эта станция? ( Фруктовая ) (Слайд 8.)

- Ученые установили, что человеку лучше употреблять те фрукты, которые растут на

территории его проживания.

Несколько интересных фактов о фруктах. ( рассказывают дети )

Груша живет до 100 лет. Из её древесины делают мебель, музыкальные инструменты. Ученые установили, что желательно, чтобы каждый человек потреблял в год по 100 кг фруктов. Это примерно 270 гр. в день.

- Ребята, фрукты приготовили для вас задание. Но сначала давайте подумаем, как отличить фрукты от овощей? Выводы: стр.105 1-й кл. Окружающий мир.

2. Игра «Четвертый лишний» (Слайд 9.)

3. Работа в тетради.

- На стр.62 рабочей тетради «Разговор о правильном питании» раскрасьте свои любимые фрукты. Напишите их названия.

- Фрукты приготовили для вас задание, разгадайте кроссворд. (Слайд 10.)

Слова для 1,4,5,6,7 -х строчек ученики находят на рисунке на стр.65 рабочей тетради «Разговор о правильном питании». Задание для строк 2,3 и 8 читает учитель:

2. Младший брат апельсина ( мандарин )

3. Меленькая печка с красными угольками. ( гранат )

8. Как назвать это все одним словом? ( фрукты )

Ученики вписывают слова и получают слово: Витамины.

4. Знакомство с витаминами.

- Ребята, как вы думаете, почему появилось это слово?

- Витамины — это вещества, которые содержатся в овощах, фруктах; они полезны для

организма человека.

- Впереди нас ждут очень полезные друзья — витамины, которые живут на «Витаминной

станции». Давайте познакомимся с ними. (Слайд 11.)

- Посмотрите, в зелёной одежде нас встречает витамин А. В синей одежде — витамин В, а в красной — витамин С.

- Что в руках у друзей — витаминов? ( корзины с овощами и фруктами )

- А почему у них разные овощи и фрукты? ( в разных овощах и фруктах содержатся разные витамины )

- Витамин А — витамин роста, помогает нашим глазам сохранить зрение. Его можно найти в моркови, томатах, петрушке, луке, абрикосе. ) (Слайд 12.)

- Витамин В — в капусте, бананах, гранате, зеленом горошке. Недостаток витамина В приводит к расстройствам желудочно-кишечного тракта, снижается аппетит, замедляется процесс роста, могут появляться судороги и вялость. (Слайд 13.)

- Витамин С — способствует повышению устойчивости организма к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды, влияет на функцию кроветворения. Витамин С активизирует иммунную систему. При недостатке витамина С развивается повышенная ломкость мелких кровеносных сосудов, патологическим заболеваниям. Витамин С содержится в шиповнике ( мы с вами сейчас в столовой пили компот из шиповника ), в черной смородине, рябине, апельсинах, киви, малине, чесноке. (Слайд 14.)

- Что мы должны помнить, когда едим ягоды, овощи, фрукты? ( Не забывать перед едой хорошо мыть овощи и фрукты ). Выводы: стр.105. 1-й кл. Окружающий мир.

5. Игра « Витамины »

- Называю продукты. Если они самые витаминные, вы встаете, если нет — сидите.

6. Памятка

- Памятки вам нужны, чтобы вы всегда помнили, какие продукты помогают людям исправить зрение, а какие защищают от простуды.

- Сегодня я получила телеграмму от наших друзей - Кати, Зелибобы и Бусинки. (Слайд 15.)

- В огороде началась эпидемия гриппа. Боюсь заболеть. Помогите! Катя.

1-й ряд придумывает блюда, которые помогут Кате.

- В последнее время нет аппетита. Подскажите, что делать? Бусинка.

2-й ряд помогает Бусинке.

- Стал хуже видеть. А я люблю читать. Выручайте! Зелибоба.

3-й ряд помогает Зелибобе.

- Теперь, я думаю, наши друзья справятся со своими проблемами и будут здоровы.

7. Частушки.

- А сейчас мы послушаем частушки, в которых говорится о пользе витаминных продуктов. Они нужны не только для здоровья, но и для красоты.

Мы — веселые девчата.

Красотой рекорды бьем.

Красоты своей рецепты

В огороде мы берем.

У меня фигурка тонка

И высокий каблучок.

Я не буду есть котлеты -

Мне пожарьте кабачок!

На себе всегда ловлю

Восхищенья взоры!

Красоту мне и здоровье

Дарят помидоры.

Я секрет румян достала

У прабабки Феклы:

Лучше всех румян заморских

Сок от нашей свеклы!

Я — румяная девчонка

И танцую ловко!

Потому что ем всегда

Свежую морковку.

Не болеем больше гриппом,

Не боимся сквозняка -

Все таблетки заменяет

Нам головка чеснока.

VI. Итог урока.

- Наше путешествие по городу Здоровейску подошло к концу. Что нового вы узнали на уроке?

- Наш урок я хочу закончить словами. ( Слайд 16.)

Если хочешь быть здоров,

Не бояться докторов,

Ешь побольше ягод,

Овощей и фруктов -

Самых витаминных продуктов.

VII. Домашнее задание.

- Нарисовать любимый овощ, ягоду или фрукт. Написать чем он полезен.

VIII. Рефлексия.

1. Вспомни свои впечатления на уроке.

2. Дополни предложения:

- Я чувствовал себя.....

- Я ….. доволен собой.

3. Я испытывал затруднения, когда ….

Я бы хотел стать более ….

- Спасибо за хорошую работу. Ваши ответы сделали наш класс светлым и красивым, а мне подарили радость.

Дополнительные источники информации.

1. Фефилова Е.П., Поторочина Е.А. Поурочные разработки по курсу «Окружающий

мир» ( 1-й класс) – 2-е Изд.; испр. и доп.+ Азбука природы в загадках, считалках,

подвижных играх.-М., ВАКО, 2008.

2. Уроки здоровья. А.Макеева

3. Festival@1september.ru

4. Жирков И. 292 загадки. Сборник загадок для маленьких и больших. Грамотей, 2008.

• Самоанализ урока (занятия) и методические рекомендации:

Урок окружающего мира входит в систему уроков по теме «Почему и зачем?»

Цели урока соответствуют стандартным требованиям программы и связаны с предыдущими учебными занятиями. Этот урок освоения новых знаний. Структура урока соответствует типу урока и его дидактическим задачам. Основным этапом является этап изучения нового материала. На уроке использованы следующие методы обучения: словесные (объяснение, беседа с учащимися), наглядные (демонстрация презентации), практические (работа в тетрадях). Были применены следующие формы познавательной деятельности: индивидуальная, общеклассная. Использовалась мультимедийная технология.

Урок носил воспитательную направленность (воспитание здорового образа жизни).

Урок начинался с организационного момента, цель которого настроить учащихся на работу и на воспитание материала. Следующий этап – постановка учебной задачи, задача этого этапа – подготовить учащихся к работе на уроке. Для активации познавательной деятельности имеет большое значение использование игровых моментов, в данном уроке – кроссворд, таящий в себе большие возможности для развития творческих способностей ребёнка. Наибольший интерес у учащихся младших классов вызывают кроссворды, зашифрованные не обычно, а с помощью загадок. Этот этап позволил быстро включить учащихся в ход урока, активировать познавательную деятельность.

На основном этапе – этапе изучения нового материала – использовались метод наглядности (демонстрация слайдов) и фронтальная беседа. Словесный метод объяснения нового материала чередовался с наглядным.

Особенным вниманием у учащихся пользовался демонстрационный материал (использование компьютера). Если использовать мультимедийные технологии на уроках окружающего мира, то интерес детей к учёбе поднимется, оптимизируются процессы понимания и запоминания учебного материала, решится проблема дефицита подвижной наглядности, а значит, качество образования будет повышено.

• Характеристика класса

Класс сформировался 1-го сентября 2008 года. В классе обучается 26 человек. По возрасту дети разные, есть 2000, 2001 и 2002 года рождения. Дети в классе опрятны, следят за собой, соблюдают правила поведения в школе. Большинство ребят общительны, любят коллективные игры, откликаются на просьбы учителя, товарищей.

По уровню развития класс средний-12 ударников, 14 троечников, но есть сильные и

творчески работающие ученики. Учащиеся участвуют и побеждают в олимпиадах,

конкурсах регионального и всероссийского уровня. Пишут научно-исследовательские

проекты, являются лауреатами «Эврика Юниор» Малой академии наук Кубани.

Класс активный, эмоциональный, раскрепощённый.

• Приложение к уроку: мультимедийная презентация.